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Conversaciones de Vinos y Enoturismo
en la Provincia de Jaén

Congreso virtual gratuito
27, 28 y 29 de Diciembre de 2020

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LAS CONVERSACIONES

Jornadas de encuentros virtuales para conocer y profundizar en
la cultura de los vinos de Jaén y su enoturismo, a través de los y las protagonistas

OBJETIVOS

Poner en valor la cultura de los #vinosdeJaén
Protagonismo de la mujer en los #vinosdeJaén
Recuperar una tradición popular de la provincia de Jaén
Fomentar los #vinosdeJaén en restaurantes, bares y hogares
Impulsar la cultura de #vinosdeJaén a nivel local
Favorecer la creación de sinergias entre las bodegas de la provincia de Jaén
El Enoturismo como refuerzo de la oferta turística de la provincia de Jaén
Ubicar los viñedos y descubrir el terruño de la provincia de Jaén
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EL PROYECTO

En Jaén, a día de hoy existen ocho bodegas repartidas por toda la provincia, que producen casi cincuenta marcas de diferentes de vinos blancos, rosados o tintos.

Cinco bodegas más han desaparecido en los últimos años, una de ellas con gran tradición en Bailén.

Las conversaciones de vinos de Jaén y enoturismo :

  • crean nuevas sinergias entre los bodegueros/as de la provincia.
  • fomenta la venta de sus productos a través del conocimiento.
  • implica a la población local a consumir productos de Jaén.
  • promueve que en el canal Horeca de la provincia se ofrezcan vinos locales, que puedan maridar con su rica gastronomía.

¿ Dónde ?

Aunque el proyecto inicial recogía la realización del evento de forma presencial, las circunstancias actuales debido a la Covid ́19, nos obligan a realizarlo de forma virtual, con afán de continuidad anual

¿ Qué es ?

Jornadas de encuentros virtuales para conocer y profundizar en la cultura de los #vinosdeJaén y su enoturismo, a través de sus propios protagonistas

¿ Por qué ?

Es el inicio de un proyecto que a corto plazo pondrá en valor la cultura de los vinos de Jaén y el enoturismo en la provincia de Jaén, así como la creación de sinergias entre bodegas y consumidor final

¿ Cómo ?

A través de entrevistas grabadas a través de videoconferencias y posicionadas en esta web www.jaendevinos.com

Evento gratuito

Difusión internacional

CONVERSACIONES

Del 27 al 29 de Diciembre de 2020 podrás disfrutar gratuitamente de todas las entrevistas

27 de Diciembre - 11.00h | Virginia Bosquet

27 de Diciembre - 13.00h | Marcelino Serrano

27 de Diciembre - 16.00h | Pedro Bruno Cobo

27 de Diciembre - 18.00h | Joaquín Machuca

27 de Diciembre - 20.00h | Fran León

28 de Diciembre - 11.00h | Blanca Serrano

28 de Diciembre - 13.00h | Manuel Jiménez

28 de Diciembre - 16.00h | Jesús Melero

28 de Diciembre - 18.00h | Bodegas Herruzo

28 de Diciembre - 20.00h | Viñas Tintas Capellanías

29 de Diciembre - 16.00h | Pedro Olivares

29 de Diciembre - 17.30h | Sensagourmet Juan Marín

29 de Diciembre - 18.30h | Casería Los Alfarjes

29 de Diciembre - 20.00h | José Eduardo Segura

viñedos y bodegas de jaén

Ocho bodegas y viñedos existen en la actualidad en la Provincia de Jaén

Bodegas Campoameno es una Bodega de vinos con viñedo propio ubicada en Frailes, - Jaén, con multitud de reconocimientos nacionales y distinción I.G.P. Sierra Sur de Jaén
La SCA Ntra. Sra. de la Misericordia, fundada en 1956 y ubicada en Torreperogil - Jaén, con distinción I.G.P. Vino de la Tierra de Torreperogil, agrupa a numerosos viticultores de la zona
Viñedos y Bodega Viñas Tintas Capellanías | Vinos Vitaca, ubicada en la Sierra Morena de Andújar - Jaén, en el Pago de Capellanías es la única y última bodega con viñedo propio en Andújar
Casería Los Alfarjes, Viñedos y Bodega, ubicada en Arbuniel - Jaén, en plena Sierra Mágina, es una bodega con un carácter muy personal y unas instalaciones modernas
Bodegas Cefrian, ubicada en Jamilena - Jaén, es una viña entre olivos, la ilusión de una familia, el amor por la tierra que los vio nacer, y la pasión por sus vinos actuales y equilibrados
Bodegas Herruzo y sus viñedos están ubicados en Lopera - Jaén, y es la última bodega que queda en la localidad, lugar que fue llamado "el pequeño Jerez", con una decena de bodegas en el s.XX
Vinos Bio Pedro Olivares, bodega y viñedos ubicados en Los Llanos de Arriba - La Puerta de Segura - Jaén une pasión y esfuerzo continuo de un enólogo incansable, con nuevos retos.
Viñedos y Bodega Marcelino es una bodega familiar, ubicada en Alcalá la Real - Jaén, en plena Sierra Sur, con distinción I.G.P. Sierra Sur de Jaén, con gran vocación y pasión

las protagonistas

Ellas, grandes protagonistas del Vino y el Enoturismo en la Provincia de Jaén

Cada día te iremos presentando cada una de las protagonistas con las que vamos a conversar

Blanca es la gerente y enóloga de esta bodega familiar, y además se encarga de la elaboración de los vinos, el seguimiento de su crianza y toda la comercialización. Junto a su padre aprende de la poda de las viñas y todo su trabajo de campo.​

Blanca Mª Serrano

Viñedos y Bodega Marcelino Serrano

Virginia es la enóloga de los viñedos y la bodega de Campoameno. Nacida en Almería, desarrolla su profesión a caballo entre su tierra natal y Frailes (Jaén). Su estilo y minimalismo hacen que sus vinos tengan un toque muy especial.

Virginia Bosquet

Bodegas Campoameno

Mª Ángeles es la gerente de los viñedos y bodega más "chic" de la provincia de Jaén, en pleno corazón de Sierra Mágina. Nacida en Granada, pasó toda su infancia ligada a Arbuniel. Aporta el corazón y el estilo a sus vinos, que tienen un marcado carácter.

Mª Ángeles Córdoba

Casería Los Alfarjes Viñedos y Bodega

Araceli es el sentimiento de Viñas Tintas Capellanías. Aunque desarrolla su actual profesión ligada a la investigación del aceite de oliva y sus aromas, es uno de los pilares de una de las bodegas con más historia de la provincia de Jaén.

Araceli Sánchez

Viñedos y Bodega Vitaca

Cecilia es la cogerente de una de las bodegas con más sabor y "Solera" de la provincia de Jaén. Su vida ha ido a caballo entre Córdoba y Madrid, pero sus recuerdos de la infancia en la bodega familiar de Lopera (Jaén) siguen estando latentes en su corazón.

Cecilia Herruzo

Bodegas Herruzo

LOS PROTAGONISTAS

Ellos, grandes protagonistas del Vino y el Enoturismo en la Provincia de Jaén

Cada día te iremos presentando cada uno de los protagonistas con los que vamos a conversar

Marcelino es el viticultor y representa en la bodega la experiencia, sus cepas viejas. Él está más dedicado al campo, al tema de curas, tratamiento, poda, aunque le está enseñando actualmente todo el proceso de poda a su hija Blanca María.

Marcelino Serrano

Viñedos y Bodega Marcelino Serrano

Joaquín y Bomborombillos apuestan, miman y maridan los vinos de Jaén como gran diferenciación hacia sus clientes. En su 5º año de vida, conversamos sobre el concepto de su negocio y el éxito de los vinos de Jaén en su bar.​

Joaquín Machuca

Bar Bomborombillos – Jaén

Pedro Olivares es el gerente y enólogo de este proyecto tan singular, donde se aplica la inteligencia y la sabiduría en el viñedo, y el análisis y la interpretación en la bodega. Su gran inspiración viene de Tina y Pedro, sus padres, que cuidan con cariño la bodega.

Pedro Olivares

Bodega Vinos Bio Pedro Olivares

Fran es sevillano y un profesional del mundo del vino, la gastronomía y la comunicación "como la copa de una cepa". Enocomunica presentando Gourmet FM y es un defensor de los vinos de Jaén, poniéndolos en valor siempre que puede.

Fran León

Enocomunicador – GourmetFm

Juan es sumiller, nacido en Andújar, y una de las personas que más sentimiento y pasión le pone a los vinos en general, y a los vinos de Jaén en particular. Es gerente del espacio de vinos SensaGourment.

Juan Marín

Sensagourmet Juan Marín

Manuel nace en Jamilena, pero Ceuta le adopta por el momento. Junto a toda su familia han creado un concepto de bodega donde la cultura marida con sus vinos llenos de energía, potencia y Rock&Roll.

Manuel Jiménez

Bodegas Cefrian 

Lo que para Felipe era un "hobby", tras su jubilación se convirtió en una pasión gracias a una maravillosa Serendipia vitivinícola. Tiene la culpa del perfecto diseño de la operatividad de la bodega, los viñedos y sus procesos.

Felipe de la Calzada

Casería Los Alfarjes Viñedos y Bodega

José Luis es farmacéutico y enólogo, y el alquimista de los vinos de la provincia de Jaén. Gracias a él, existen a día de hoy el vino y los últimos viñedos en Andújar, en pleno corazón de la Sierra Morena de Andújar.

José Luis Navarro

Viñedos y Bodega Vitaca

Pedro Bruno es el Diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático de la Diputación de Jaén. Nacido en Espeluy (Jaén), es un gran amante de toda la gastronomía y los vinos de la provincia de Jaén.

Pedro Bruno Cobo

Diputado Agricultura | Diputación de Jaén

José Eduardo es un enólogo jiennese que con sus manos y corazón hace realidad el viaje de la uva desde la cepa hasta nuestra copa. Aunque hoy día se encuentra en una bodega de nuestra vecina Granada, esperamos que pronto pueda volver por Jaén.

José Eduardo Segura

Enólogo Jiennense

Salvador cuida y mima cada día el mantenimiento de la tradición vitivinícola que fundaron sus antepasados con mucho tesón . Su visión innovadora hace que esa tradición esté asegurada para los vinos de la localidad de Lopera (Jaén).

Salvador Herruzo

Bodegas Herruzo

Jesús Melero lleva poniendo en valor la cultura de los Vinos de Jaén desde hace más de 30 años desde su Galería de vinos, en pleno casco histórico de Jaén. Sin él, los vinos de Jaén no estarían en tantos paladares locales y nacionales.

Jesús Melero

Galería de Vinos «Caldos»

Organización

El trabajo en red es una forma distinta de hacer las cosas, que supone ir construyendo relaciones, aprendizajes y complicidades, aplicadas en este proyecto sobre la Cultura del Vino de Jaén 

¡HOLA!

Me llamo David Hernández Rubio y soy de Jaén Jaén.

Soy un enamorado del Vino y el Enoturismo de Jaén. 

Tras más de quince años en el mundo del turismo, en los últimos años me apasioné en la investigación y conocimiento del vino de Jaén.

Hoy cumplo el sueño de unir mis dos pasiones, como son el Vino y el Turismo, para guiar las Conversaciones de Vinos y Enoturismo en la Provincia de Jaén.

colaboradores

Este proyecto no hubiera sido posible sin la colaboración  de todos estos grandes profesionales

Sin su colaboración, ésta página web sería un desastre, ya que yo soy experto en desconfigurar todo lo que toco
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Sin su colaboración, y sin el cariño de Lina, la imagen corporativa de este proyecto no hubiera sido ni tan perfecta ni tan minimalista
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Sin su colaboración, las telecomunicaciones y la electricidad hubieran sido díficiles para las Conversaciones
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Sin su colaboración, la comunicación y las redes sociales no hubieran tenido ni el sentido ni la pasión que tienen.
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Sin su colaboración, y su gran trabajo de difusión en medios y redes, muy poca gente de Jaén se hubiera enterado de las Conversaciones
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Sin su colaboración, no hubiera sido capaz de mantener la teatralidad, voz y compostura delante de la webcam
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Sin su colaboración y sin los consejos de Fran Léon, la difusión entre la prensa y radio especializada no hubiera sido igual.
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Sin su colaboración, se hubiera echado en falta una banda sonora tan original y profesional como es Vuelacruz
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Sin su colaboración, todo esto no hubiera sido posible. Las Serendipias en la vida solo ocurren en el viaje de la vida.
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Sin su colaboración, la edición del video y el sonido de las Conversaciones no hubiera sido tan profesional
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Proyecto subvencionado por la Diputación de Jaén

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