La mujer en los vinos de jaén
Blanca es la gerente y enóloga de esta bodega familiar, y además se encarga de la elaboración de los vinos, el seguimiento de su crianza y toda la comercialización. Junto a su padre aprende de la poda de las viñas y todo su trabajo de campo.
Blanca Mª Serrano
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano
Virginia es la enóloga de los viñedos y la bodega de Campoameno. Nacida en Almería, desarrolla su profesión a caballo entre su tierra natal y Frailes (Jaén). Su estilo y minimalismo hacen que sus vinos tengan un toque muy especial.
Virginia Bosquet
Bodegas Campoameno
Mª Ángeles es la gerente de los viñedos y bodega más "chic" de la provincia de Jaén, en pleno corazón de Sierra Mágina. Nacida en Granada, pasó toda su infancia ligada a Arbuniel. Aporta el corazón y el estilo a sus vinos, que tienen un marcado carácter.
Mª Ángeles Córdoba
Casería Los Alfarjes Viñedos y Bodega
Araceli es el sentimiento de Viñas Tintas Capellanías. Aunque desarrolla su actual profesión ligada a la investigación del aceite de oliva y sus aromas, es uno de los pilares de una de las bodegas con más historia de la provincia de Jaén.
Araceli Sánchez
Viñedos y Bodega Vitaca
Cecilia es la cogerente de una de las bodegas con más sabor y "Solera" de la provincia de Jaén. Su vida ha ido a caballo entre Córdoba y Madrid, pero sus recuerdos de la infancia en la bodega familiar de Lopera (Jaén) siguen estando latentes en su corazón.
Cecilia Herruzo
Bodegas Herruzo
EL HOMBRE EN LOS VINOS DE JAÉN
Marcelino es el viticultor y representa en la bodega la experiencia, sus cepas viejas. Él está más dedicado al campo, al tema de curas, tratamiento, poda, aunque le está enseñando actualmente todo el proceso de poda a su hija Blanca María.
Marcelino Serrano
Viñedos y Bodega Marcelino Serrano
Joaquín y Bomborombillos apuestan, miman y maridan los vinos de Jaén como gran diferenciación hacia sus clientes. En su 5º año de vida, conversamos sobre el concepto de su negocio y el éxito de los vinos de Jaén en su bar.
Joaquín Machuca
Bar Bomborombillos – Jaén
Pedro Olivares es el gerente y enólogo de este proyecto tan singular, donde se aplica la inteligencia y la sabiduría en el viñedo, y el análisis y la interpretación en la bodega. Su gran inspiración viene de Tina y Pedro, sus padres, que cuidan con cariño la bodega.
Pedro Olivares
Bodega Vinos Bio Pedro Olivares
Fran es sevillano y un profesional del mundo del vino, la gastronomía y la comunicación "como la copa de una cepa". Enocomunica presentando Gourmet FM y es un defensor de los vinos de Jaén, poniéndolos en valor siempre que puede.
Fran León
Enocomunicador – GourmetFm
Juan es sumiller, nacido en Andújar, y una de las personas que más sentimiento y pasión le pone a los vinos en general, y a los vinos de Jaén en particular. Es gerente del espacio de vinos SensaGourment.
Juan Marín
Sensagourmet Juan Marín
Manuel nace en Jamilena, pero Ceuta le adopta por el momento. Junto a toda su familia han creado un concepto de bodega donde la cultura marida con sus vinos llenos de energía, potencia y Rock&Roll.
Manuel Jiménez
Bodegas Cefrian
Lo que para Felipe era un "hobby", tras su jubilación se convirtió en una pasión gracias a una maravillosa Serendipia vitivinícola. Tiene la culpa del perfecto diseño de la operatividad de la bodega, los viñedos y sus procesos.
Felipe de la Calzada
Casería Los Alfarjes Viñedos y Bodega
José Luis es farmacéutico y enólogo, y el alquimista de los vinos de la provincia de Jaén. Gracias a él, existen a día de hoy el vino y los últimos viñedos en Andújar, en pleno corazón de la Sierra Morena de Andújar.
José Luis Navarro
Viñedos y Bodega Vitaca
Pedro Bruno es el Diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático de la Diputación de Jaén. Nacido en Espeluy (Jaén), es un gran amante de toda la gastronomía y los vinos de la provincia de Jaén.
Pedro Bruno Cobo
Diputado Agricultura | Diputación de Jaén
José Eduardo es un enólogo jiennese que con sus manos y corazón hace realidad el viaje de la uva desde la cepa hasta nuestra copa. Aunque hoy día se encuentra en una bodega de nuestra vecina Granada, esperamos que pronto pueda volver por Jaén.
José Eduardo Segura
Enólogo Jiennense
Salvador cuida y mima cada día el mantenimiento de la tradición vitivinícola que fundaron sus antepasados con mucho tesón . Su visión innovadora hace que esa tradición esté asegurada para los vinos de la localidad de Lopera (Jaén).
Salvador Herruzo
Bodegas Herruzo
Jesús Melero lleva poniendo en valor la cultura de los Vinos de Jaén desde hace más de 30 años desde su Galería de vinos, en pleno casco histórico de Jaén. Sin él, los vinos de Jaén no estarían en tantos paladares locales y nacionales.
Jesús Melero
Galería de Vinos «Caldos»
CONVERSACIONES
Disfruta gratuitamente de todas las entrevistas de la edición 2020
27 de Diciembre - 11.00h | Virginia Bosquet
27 de Diciembre - 13.00h | Marcelino Serrano
27 de Diciembre - 16.00h | Pedro Bruno Cobo
27 de Diciembre - 18.00h | Joaquín Machuca
27 de Diciembre - 20.00h | Fran León
28 de Diciembre - 11.00h | Blanca Serrano
28 de Diciembre - 13.00h | Manuel Jiménez
28 de Diciembre - 16.00h | Jesús Melero
29 de Diciembre - 16.00h | Pedro Olivares
29 de Diciembre - 17.30h | Sensagourmet Juan Marín
29 de Diciembre - 18.30h | Casería Los Alfarjes
29 de Diciembre - 20.00h | José Eduardo Segura
colaboradores
Este proyecto de «Conversaciones de Vinos de Jaén y Enoturismo» no hubiera sido posible sin la colaboración de todos estos grandes profesionales
Sin su colaboración, las telecomunicaciones y la electricidad hubieran sido díficiles para las Conversaciones
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Sin su colaboración, y sin el cariño de Lina, la imagen corporativa de este proyecto no hubiera sido ni tan perfecta ni tan minimalista
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Sin su colaboración, ésta página web sería un desastre, ya que yo soy experto en desconfigurar todo lo que toco
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Sin su colaboración, la comunicación y las redes sociales no hubieran tenido ni el sentido ni la pasión que tienen.
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